Animateur de réseau restauration (H/F)

ASIAN HOUSE, c'est une jeune enseigne de street food asiatique (sushis, woks, thaï.), déjà 10 restaurants et encore de nombreuses ouvertures à venir.

Notre réseau grandit vite, très vite, et nous construisons actuellement la "colonne vertébrale" de la franchise : outils, process, supports, formation.

Et c'est là que tu interviens : le poste est une création, avec un vrai rôle de bâtisseur-se.

Ta mission : structurer, accompagner et faire grandir le réseau

En tant qu'Animateur-trice de Réseau, tu seras un élément clé du développement opérationnel, commercial et humain de l'enseigne.

Tu participeras activement à créer, améliorer et déployer les outils qui feront grandir la franchise.

Tes missions (riches, variées et évolutives)

Développement & structuration du réseau

Participer à la création d'outils de pilotage (reporting, tableaux de bord, process, guides opérationnels.)

Mettre en place et déployer les nouveaux outils auprès des franchisés

Identifier les besoins terrain et aider à construire les solutions adaptées

Être force de proposition sur l'organisation du réseau

Commercial & Performance

Suivre les indicateurs des restaurants

Challenger et accompagner les franchisés vers leurs objectifs

Proposer des plans d'action concrets et réalistes

Optimiser la rentabilité & la qualité opérationnelle

RH & Recrutement

Accompagner les franchisés dans le recrutement

Participer à la sélection, l'intégration et la montée en compétences des équipes

Structurer les outils RH du réseau (méthodes, fiches poste, plannings, supports)

Formation & Ouvertures

Organiser et animer les formations (produits, hygiène, process, vente.)

Soutenir les ouvertures de nouveaux restaurants : installation, formation, procédures, mise en route

Être garant de la bonne transmission du savoir-faire ASIAN HOUSE

Hygiène, Qualité & Sécurité

Réaliser les audits hygiène/service/qualité

Suivre les actions correctives

Assurer la conformité et l'application des standards

Communication & Relation Client

Soutien aux actions locales

Suivi des opérations mises en place par le siège

Veille à la cohérence de la marque en restaurant

Opérations & Gestion

Suivi des stocks, inventaires, gestion des coûts

Amélioration continue des process

Remontées terrain précises au siège

Ton profil

Indispensable :

2 ans minimum d'expérience dans la restauration street food en tant que Manager d'un restaurant ou Animateur réseau (obligatoire)

Expérience terrain (hygiène, gestion, management, service)

Capacité à accompagner, former, motiver

Grande adaptabilité : beaucoup d'outils sont encore à construire ou à déployer

Aisance commerciale + sens du résultat

Organisation, rigueur, autonomie

Esprit startup : tu n'as pas peur de bâtir, tester, ajuster

Infos pratiques

Poste basé à Vaulx-en-Velin (Lyon)

Déplacements fréquents

Voiture de service + PC + téléphone fournis

CDI - 39h - 5 jours/semaine

Rémunération 30.000€ bruts annuels

Statut Agent de maitrise

Avancement rapide possible dans un réseau en pleine expansion

Type d'emploi : Temps plein, CDI