Animateur Analyse sensorielle

La Fromagerie Henri Hutin est unique en France ! Grâce à une grande diversité de fromages, de laits et de métiers, nous répondons aux attentes de nos consommateurs... et de nos collaborateurs ! Certifiée Great Place to Work depuis 2014, notre entreprise réunit 300 salariés et produit plus de 20 000 tonnes de fromage chaque année.

Ce qui nous rassemble ? L'envie d'apprendre, innover et évoluer ensemble !

La fromagerie Henri Hutin est une filiale du groupe international familial Hochland, qui réunit plus de 6 000 collaborateurs à travers le monde.

Au sein de l'équipe Recherche et Développement vous serez chargé de :

-Pour les nouveaux produits ainsi que pour un suivi du marché, organise et anime l'analyse sensorielle en réalisant ses différentes tâches de façon autonome et conformément aux règles de l'art :

• Achat des produits
• Choix des tests et création des séances
• Réalisations des tests (convocation des participants, préparation des échantillons, animation des séances)
• Publication des résultats.

-Veille sur les nouveaux produits commercialisés, organise l'analyse suivant le processus Fromatèque, archive les données.

-Réalise divers travaux de bureautiques et administratifs du service (gestion de l'expédition de colis, achat de certains ingrédients, suivi des emballages.

-Organise et réalise des présentations/ dégustations de produits lors de réunions

-Peut être amené à assurer partiellement le poste d'opérateur en cas de besoin dans le service, par exemple, l'emballage des essais.

Profil

• Bac+3 (ou expérience équivalente) en industries laitières ou en ingénierie agroalimentaire minimum,
• Connaissances technologiques,
• Connaissances dans le travail en mode projet

Anglais professionnel fortement souhaité