Alternant(e) Management Opérationnel (H/F)

Nous recherchons pour l'un de nos restaurants partenaires, un(e) alternant(e) dynamique pour préparer le BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en alternance.

Vos missions et responsabilités :

• Accueil & Conseil personnalisé : Accueillir les clients et les guider.
• Vente additionnelle : Maîtriser l'art de la suggestion pour proposer des menus, cookies et boissons.
• Gestion des encaissements : Procéder aux opérations de caisse et gérer les programmes de fidélité.
• Service & Satisfaction : Assurer un service après-vente de qualité et gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie.
• Tenue du point de vente : S'assurer du respect strict des normes d'hygiène et de l'entretien impeccable de l'espace de vente et de préparation.
• Merchandising & Stocks : Apprendre les techniques de mise en valeur des produits en vitrine et participer à la gestion des inventaires et des réapprovisionnements.

Les avantages de cette alternance :

• Perspectives d'évolution : La restauration rapide offre des opportunités réelles de passer rapidement à des fonctions de Chef d'équipe ou Manager après le diplôme.
• Formation de proximité : Formation théorique en effectif réduit pour un suivi personnalisé par l'école.

Modalités

• Contrat : Apprentissage (24 mois).
• Formation préparée : BTS Management Commercial Opérationnel (Bac+2).
• Rythme : Présence à l'école un jour par semaine et une semaine par mois.
• Lieu de formation : Saintes (17100)
• Lieu de travail : Rochefort (17300)
• Rémunération : % du SMIC selon l'âge et l'année de contrat.

Pour postuler :

Le premier contact se fera avec l'école pour un entretien de motivation. Vous pouvez vous inscrire dès maintenant via notre site internet : https://www.clip-saintes.fr/formulaire-inscription-alternance-candidat-bts-bachelor/