Au sein du Service Achats Restauration, vous missions seront les suivantes :

Le suivi des commandes de produits alimentaires et non alimentaires (restauration)
La relation fournisseurs : demandes de prix, suivi des contrats, échanges quotidiens
La participation au référencement produits et à l'optimisation de l'offre
Le contrôle des tarifs, factures et litiges fournisseurs
Le contrôle des tableaux de suivi (budgets, consommations, coûts matières)
Le respect des normes d'hygiène, de qualité et de traçabilité alimentaire
La gestion de partenariats marques (tableau de bord à mettre à jour, gestion des factures, préparer des accords, point régulier toutes l'année avec les fournisseurs)
La mise en place d'animations de ventes sur le Parc avec les Partenaires restauration (faisabilité du projet, suivi des ventes, challenger les équipes du Parc)
L'organisation de Comités Produits (préparer la salle et les produits, présenter les produits aux équipes, les tester en les goûtant, ...)
La participation à des appels d'offres (nouveaux partenariats, renégociations avec les partenaires actuels)

Vous préparez une formation de type : BUT / Licences professionnelles (Achats, Logistique, Commerce), niveau BAC+3
Vous avez un intérêt pour les achats, la restauration ou l' univers agroalimentaire
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise avec les chiffres
Vous maîtrisez les outils bureautiques (Excel notamment)
Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques

CONTRAT :

ALTERNANCE SERVICE ACHAT RESTAURATION (H/F)

Description du poste