ALTERNANCE EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F)

Préparer, assembler, cuire, remettre en température et dresser des plats simples (entrées, plats chauds, snacking, desserts) Accueillir, conseiller, servir les clients et encaisser les commandes Mettre en place les espaces de travail et de service, approvisionner les comptoirs Assurer la plonge, le nettoyage des locaux, du matériel et des équipements Participer à la réception, au rangement des marchandises et au suivi des stocks Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité, d'ergonomie et de gestion des déchets Lutter contre le gaspillage et économiser les ressources (eau, énergie, consommables) Travailler en équipe ou seul, en lien avec la clientèle et les autres professionnels