Alternance commercial H/F

Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance. ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire, dans le recrutement de sa/son futur(e) Assistant Coordinateur commercial H/F en alternance. Ce poste, basé à Paris, est à pourvoir dès que possible. En postulant, vous manifestez votre souhait de rejoindre ICADEMIE pour préparer un diplôme reconnu du Bac +2 au Bac +5, tout en développant vos compétences directement sur le terrain. Vos futures missions : Assure la coordination entre le marketing, les fonctions support et les enseignes de restauration pour fiabiliser les données commerciales - Assure la collecte et vérifie la conformité des fiches techniques et mercuriales des enseignes en franchise - Réalise les fiches techniques de nos enseignes en propre - Assure l'ouverture des comptes fournisseurs - Fiabilise les données et les transpose au format pour préparer et faciliter la programmation dans nos systèmes - Identifie et alerte sur les inflations produit - Coordonne et suit des difficultés logistiques Vous épaulez le chef de marque dans la mission de sourcing des produits locaux/régionaux en restauration (circuits courts...) - Identification et pilotage des fournisseurs - Sourcing de nouvelles références et développement des produits - Suivi des contrats - Gestion du référentiel article - Mise en place et suivi de la prestation logistique en collaboration avec les fonctions support Gestion et suivi des outils de communication et de commande du service Commercial : - Traitement des fiches navette Ariane Analyse les prix d'achat des matières premières ainsi que la qualité des produits sur l'ensemble des enseignes et des fournisseurs : - Assure un suivi quotidien des fluctuations des prix d'achat des matières premières pour l'ensemble des enseignes - Etudier l'évolution des recettes produits et des ingrédients stratégiques qui les composent - Proposer des solutions d'optimisation pour améliorer la marge des enseignes (ex : rationalisation, mutualisation des achats/fournisseurs, optimisation des références produits...) Connaissance du monde de la franchise et de la restauration Capacité d'adaptation Autonomie Sens de l'organisation et de la coordination rigueur Bon relationnel et très forte aptitude pour le travail en équipe