Alternance - Assistant(e) Manager BTS SAM (H/F)

Aureis Formation s'associe aux Jardins de Chapet pour t'offrir une alternance BTS SAM orientée coordination et support opérationnel dans un domaine hôtelier et événementiel unique.

Tes missions

• Appuyer le management dans la coordination des équipes et des prestataires
• Gérer les plannings d'équipe et les plannings de réservation
• Préparer les réunions et en assurer le suivi
• Assurer la communication entre les différents pôles (cuisine, accueil, logistique)
• Participer au suivi de la qualité des prestations et des retours clients
• Gérer les stocks et les commandes de consommables
• Contribuer à l'amélioration des process internes

Ce qu'on recherche :

• Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs priorités
• Aisance relationnelle et très bonne présentation
• Rigoureux(se) et fiable dans le suivi des tâches
• Goût pour l'hôtellerie, l'événementiel ou la restauration de qualité
• Disponible sur des horaires adaptés aux événements (week-ends occasionnels)

Ce que tu y gagnes

Tu repartiras avec une expérience en coordination opérationnelle dans un environnement hôtelier : gestion d'équipes, organisation d'événements, relation client et suivi qualité. Un profil rare et apprécié dans le secteur.