Alternance assistant manager (H/F) - Bordeaux (33)

Devenez un(e) expert(e) du management d'équipe et de la gestion opérationnelle en rejoignant un café-restaurant dynamique et convivial !

En intégrant ce poste en alternance, vous serez formé(e) aux responsabilités de la gestion d'établissement et participerez activement au pilotage quotidien du café-restaurant sous la responsabilité de la direction.

Vos missions principales

Accueil & Service client : Accueillir et conseiller la clientèle, présenter la carte, prendre les commandes, assurer le service en salle et veiller à une satisfaction client irréprochable tout au long du repas.

Gestion opérationnelle & Salle : Participer à la mise en place, dresser et débarrasser les tables, assurer l'entretien et la propreté irréprochable de l'espace de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentatire.

Management & Vie d'équipe : Contribuer au travail d'équipe, participer à l'animation et la gestion des flux lors des "rushs", accompagner les collaborateurs et entretenir une excellente ambiance de travail.

Modalités de l'offre :

Type de contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation (Alternance).

Début de contrat : Dès que possible.

Rémunération : De 800 EUR à 1 850 EUR / mois selon la grille légale de l'alternance (en fonction de votre âge et de votre niveau d'études).

Financement : Formation 100 % prise en charge dans le cadre de l'alternance (aucun frais à la charge de l'apprenant).

Profil souhaité :

Vous préparez ou souhaitez préparer un diplôme de niveau Bac+2 (Manager d'Établissement Marchand ou Responsable de Petite et Moyenne Structure) en alternance.

Compétences requises

Sens aigu de l'organisation, réactivité et gestion des priorités lors des heures de pointe.

Aisance relationnelle et orientation client naturelle.

Qualités personnelles :

Dynamisme, énergie positive et excellente présentation.

Esprit d'équipe, entraide et goût pour le travail sur le terrain.

Rigueur et respect des normes d'hygiène et de qualité.

Expérience : Débutant accepté. Plus qu'un CV, ce sont votre personnalité, votre énergie et votre motivation qui feront la différence !