Alternance Assistant Manager en Vente - Bordeaux (f/h) (h/f)

Rattaché au responsable, vos principales missions seront : Accueil et relation clientAccueillir, conseiller et orienter les clientsPrendre les commandes sur place et à emporterEncaisser les ventesGarantir une expérience client rapide et convivialePréparation et serviceParticiper à la préparation des produits (salades, wraps, bowls, desserts)Respecter les fiches recettes et les standards Assurer le réassort des ingrédients et du matérielVeiller à la qualité et à la fraîcheur des produitsHygiène et sécuritéAppliquer les règles d'hygiène alimentaire Nettoyer et entretenir le poste de travail, la salle et les équipementsRespecter les consignes de sécuritéGestion et organisationParticiper à la réception et au rangement des marchandisesContribuer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillageAider à l'ouverture et/ou à la fermeture du restaurant