Alternance Assistant manager de point de vente - restauration rapide - Paris (F/H) (H/F)

Missions :  Accueil et conseil client, identification des besoins et proposition de produits adaptésParticipation au développement des ventes (upselling, ventes additionnelles, promotions)Gestion de la caisse : encaissement, contrôle des flux, clôtureContribution à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèleApplication et respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)Participation à l'organisation du point de vente et à l'optimisation des ventesAppui au manager dans la gestion de l'équipe (planning, répartition des tâches, intégration des nouveaux)Animation de l'équipe pendant le service pour garantir efficacité et qualitéSuivi des stocks, commandes et réception des marchandises