Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)

Nous recherchons pour compléter notre équipe un (e) Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Sous la responsabilité d'un pâtissier confirmé, vous aurez pour mission :

Mettre en place le matériel et les locaux :

• Organiser et mettre en place l'espace de travail ;
• Entretien et nettoyage des installations et équipements de la cuisine et des locaux annexes ;
• Vérifier et réapprovisionner les denrées nécessaires à la réalisation des plats.

Préparer les plats :

-confection des gâteaux (tartes, éclairs...);

• Evaluer la qualité des produits de base;
• Préparer les pâtisseries : aide sur toute la chaine de production;
• Préparer les viennoiseries;

Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et des consignes du pâtissier

2 postes à pourvoir