Aide en Cuisine Collective H/F (H/F)

Aide en Cuisine en Collectivité - Cuisine Locale et Adaptée aux Enfants

Horaire de travail : 5h00 - 11h00 (horaires fixes) -Du lundi au vendredi

L'entreprise est engagé(e) dans une démarche de restauration durable et de qualité pour les tout-petits. Nous privilégions les produits locaux, frais et de saison, afin de garantir une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins des enfants en crèche.

Missions principales

• Aide a la préparation des repas : Aide a la préparation des menus variés, équilibrés et adaptés aux jeunes enfants, en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes alimentaires (allergies, régimes spécifiques).
• Connaissance HACCP
• Courses et approvisionnements en respectant les budgets et les délais.
• Assurer le suivi des livraisons et la gestion des stocks.
• Livraisons en proximité ( secteur nord/est) : Responsable des livraisons de produits ou de repas dans un périmètre local (permis B obligatoire).
• Entretien du véhicule de livraison
• Travail en équipe

Profil recherché

• Expérience en cuisine collective, idéalement en restauration pour enfants ou en milieu hospitalier/scolaire.

*Compétences techniques :

• Maîtrise des techniques de cuisine adaptée aux jeunes enfants (textures mixées, hachées, morceaux - goûts, équilibre nutritionnel).
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP ou équivalent).
• Expérience en livraison de repas
• Permis B obligatoire pour les livraisons en proximité.

Savoir-être :

• Sens des responsabilités : Rigueur, fiabilité et autonomie dans la gestion des tâches.
• Sensibilité à l'alimentation infantile et aux enjeux de santé publique.
• Organisation culinaire.

Avantages - Moyens fournis :

• Véhicule de service uniquement pour les livraisons des repas.
• Environnement de travail engagé dans une démarche éthique et durable.
• Possibilité de formation continue (hygiène, nutrition).

CDD de 12 mois - Temps partiel 30H par semaine

POSTE A POURVOIR DE SUITE !