Aide de cuisine thaïlandaise (H/F)

Notre restaurant Thaî Issan à la Croix Rousse, spécialisé en cuisine thaïlandaise, recherche un(e) aide cuisinier(ère) (H/F) afin de renforcer son équipe.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des exigences de qualité de l'établissement.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

• préparer les légumes, les viandes et les différents ingrédients nécessaires à la mise en place ;
• réaliser les cuissons au wok sur feu vif, ainsi que les cuissons à la friteuse et au four vapeur ;
• confectionner les entrées et les desserts ;
• participer à la mise en place avant les services et au nettoyage des surfaces de travail, du matériel et des équipements de cuisine
• appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et contribuerez à la réalisation d'une cuisine thaïlandaise authentique, préparée à la commande.

Profil recherché

Vous possédez une première expérience en cuisine thaïlandaise ou plus généralement en cuisine asiatique. Les candidatures de personnes titulaires d'un diplôme en cuisine seront également étudiées si elles justifient d'un réel intérêt pour la cuisine thaïlandaise.

Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée, réactive et capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé. L'esprit d'équipe, la motivation et l'envie d'apprendre seront des qualités particulièrement appréciées.

Conditions du poste

• Contrat : CDI
• Temps de travail : 35 heures par semaine.
• Horaires : services du midi et du soir.
• Jours travaillés : du mardi au samedi.
• Jours de repos : dimanche et lundi.
• Salaire : 12,31€/heure

Vous souhaitez intégrer un restaurant où la qualité, l'authenticité et le travail d'équipe sont au cœur de notre cuisine ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature (CV et, si vous le souhaitez, un court message de motivation).