AIDE DE CUISINE H/F

Description du poste

Votre quotidien chez nous : Vous intégrez la brigade d'une cuisine centrale du segment Santé Médico Social situé à THIONVILLE (57), en qualité de AID(E) DE CUISINE F/H, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vos missions :- Participer à la préparation froide, (entrées, dessertsEffectuer la découpe, l'épluchage et lavage des légumes,- Assurer la plonge batterie et vaisselle,- Veiller au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel,- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP),- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité ! Le site :- Important contrat client, regroupant deux sites pour seniors de 80 résidents chacun et environ 100 repas en portage à domicile (production env. 400 couverts / jour)- Equipe de la cuisine centrale composée de 10 collaborateurs dont le Responsable de Site et le Chef de Cuisine ; 3 collaborateurs sur l'établissement voisin livré

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception