Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F)

CDI Intermittent Temps plein

Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) temps plein basé à Villeneuve sous Dammartin 77230 - 8 rue des Acacias (Accessible en Bus, ligne 2101 : arrêt « Jeu de Paume », ligne 2102 : arrêt « Carrefour »).

Missions principales

Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production

Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production

Mise à disposition des produits à destination du conditionnement

Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production

Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production

Procéder aux enregistrements HACCP

Profil

Réactif, autonome, organisé

Connaissance de la méthode HACCP

Expérience en cuisine centrale souhaitée

CDI Intermittent à pourvoir immédiatement

Durée du travail : 35H00 hebdomadaire

Horaire : de 08h00 à 16h00

Rémunération :1867.06 € mensuels bruts de base

Avantages : Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur, prime de fin d'année