Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Vous serez chargé (e):

• préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ;
• réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ;
• effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ;
• assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ;
• réaliser des pâtes nécessaires aux préparations
• élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ;
• réaliser le service aux postes froids et chauds ;