Aide de cuisine de collectivité

Structure de restauration collective, notre établissement s'engage à offrir une prestation de qualité, adaptée aux besoins de ses convives, dans le respect strict des normes sanitaires.

Vos missions

Au sein de la brigade et en collaboration avec l'équipe en place, vous participez activement à la production culinaire quotidienne. Vous débuterez votre intégration par la gestion des textures modifiées et la mise en barquettes.

Vos activités principales seront :

Préparer et réaliser les mixés selon les fiches techniques.

Assurer le conditionnement précis des préparations culinaires.

Participer à la production culinaire en gros volumes pour la collectivité.

Maintenir la propreté de votre zone de travail et appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

Savoir-être professionnels : Nous recherchons un-e collaborateur-rice faisant preuve d'une grande fiabilité et d'une forte motivation. La ponctualité est un impératif absolu pour assurer la prise de poste matinale.

Compétences et aptitudes : Vous démontrez une réelle appétence pour le travail en cuisine de volume et l'esprit d'équipe.

Horaires : 06h30 - 14h15