Aide de cuisine de collectivité

Missions : Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti-e devra :  organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes,  préparer, assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité,  réaliser la mise en place des espaces de distribution ainsi que leur réapprovisionnement au cours du service,  assurer la plonge et l'entretien des matériels de cuisine,  effectuer le choix des produits en fonction des surfaces à traiter en respectant les consignes d'utilisation,  trier et évacuer les déchets courants,  entretenir et ranger le matériel utilisé,  informer de manière systématique les responsables des problèmes rencontrés.