Aide de cuisine

Description du poste

Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, au sein d'un restaurant en cuisine traditionnelle à base de produits du terroir. Vous missions sont les suivantes : -Epluchage, nettoyage et découpe des légumes -Mise en place des entrées, service et desserts -Rangement des livraisons -Plonge -Nettoyage et entretien de la cuisine -Respect des normes HACCP Congés en fonction du planning lundi et un autre jour, fermeture de l'établissement le lundi. Horaires suivant planning donné à l'avance, vous travaillez soit en coupures de 10h à 14h et de 18h à 22h ou en continu de 09h à 14h ou de 15h à 23h en fonction de l'activité Prise de poste de suite

Métiers associés

• commis/e de cuisine
• chef/fe de partie
• traiteur/euse organisateur/trice de réception