Aide-cuisinierH/F

COMPOSE - Cantine sur Mesure, est le réseau de restauration rapide sur mesure, urbain, qui souhaite faire bouger les lignes de la profession en conciliant élégance, simplicité et plaisir.

Chez COMPOSE - Cantine sur Mesure, le chef d'orchestre, c'est le client ! Selon ses envies, son inspiration, sa faim, la météo, il compose son repas à sa guise.

Poste à pourvoir : Aide-cuisinier (H/F) - Poste à pourvoir pour le 5 octobre impérativement

Missions

L'aide cuisinier exerce son activité en cuisine, en liaison avec la salle de restaurant, et a pour missions de :

• Cuire les aliments pour les plats chauds
• Laver, Découper et conditionner les ingrédients
• Cuire des viandes et légumes
• Préparer les sauces et les desserts
• Nettoyer, entretenir son matériel de travail
• Assurer l'approvisionnement des stocks du bar à salades et de la préparation du Click & Collect
• Réceptionner, contrôler et ranger les produits etc.

Conditions d'accès à l'emploi et recrutement

Il n'y a pas de diplôme requis. Un CAP d'agent polyvalent de restauration, une formation HACCP ou une expérience professionnelle dans le même secteur peut en faciliter l'accès. Le préparateur est recruté en CDI et bénéficie d'une formation en interne.

Qualités requises

• Capacité d'écoute et de communication
• De la rigueur et de l'organisation
• Rapidité, efficacité
• Dynamisme
• Réactivité, capacité d'adaptation
• Hygiène irréprochable

Horaires

• 25 heures hebdomadaires
• Du lundi au vendredi, à partir de 9.30

Rémunération

• Fixe : 1.400 € bruts mensuels
• Variable : selon objectifs jusqu'à 5% du salaire annuel
• Repas offert le midi