AIDE CUISINIER - TRAITEUR LIBANAIS - H/F

Description du poste

Sous la direction du cuisinier, vous participerez activement à la chaîne de production et de préparation : Aide en cuisine : Participer activement aux préparations culinaires (épluchage, découpe des légumes, aide à la confection des mezzés comme le houmous, le taboulé, les falafels, et des marinades). Mise sous vide & Étiquetage : Gérer le conditionnement des plats (mise sous vide, emballage) et appliquer rigoureusement les étiquettes. Mise en rayon : Assurer l'approvisionnement des vitrines et des rayons, veiller à la rotation des stocks (dates de péremption) et à la présentation attractive des produits. Entretien & Ménage : Assurer le nettoyage et la désinfection des plans de travail, des ustensiles et de l'espace de cuisine, dans le respect strict des normes d'hygiène (HACCP).

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité