Aide cuisinier H/F

Du goût et de l'innovation !

Nous recrutons un second de cuisine H/F pour compléter un équipe en restauration collective sur un site Industriel (H/F) ??

Contrat : mission intérim longue - 37h/semaine avec des horaires réguliers de journée (lundi au jeudi 7h30-16h30 vendredi 16h )

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et au sein d'une équipe accueillante ? Vous appréciez le travail bien fait et la polyvalence dans une équipe à dimension humaine ? Ce poste est fait pour vous !

VOTRE MISSION ???

En tant que second de cuisine, vous prenez en charge la gestion courante de la production de ce restaurant d'entreprise (50 à 70 couverts) en collaboration avec un chef de cuisine extraordinaire !

????? Création culinaire & service

• Procéder à la mise en place et aux préparations (épluchage, nettoyage, préparation culinaires)
• Cuisiner et assurer le service tout en garantissant la qualité organoleptique des plats
• Dresser des assiettes appétissantes et attractives, présenter les plats

?? Hygiène & sécurité

• Garantir l'entretien et la propreté du centre culinaire (restaurant, cuisines, laboratoire, matériel)
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• plonge

? Missions complémentaires

• organiser les pauses et réceptions internes/externes (encas, boissons, snacks)
• procéder à des opérations de pesée de matières et de l'échantillonage en usine

?? Qualités recherchées pour réussir dans vos missions :

? Organisation et rigueur

? Créativité et curiosité culinaire

? Sens du service et écoute active

? Passion pour les produits alimentaires (épices, herbes, végétaux...)

Rémunération

Brut mensuel 2000/2100

VOTRE PROFIL ?????

?? Formation : CAP/BEP en cuisine indispensable

?? Expérience : débutant accepté

?? Compétences clés :

• Maîtrise des techniques culinaires variées, curiosité, travail collaboratif, respect règles hygiène