G1609 · MAISON DE RETRAITE AUGUSTIN GUILLAUME

Aide Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste

Au sein d'un EHPAD de 115 lits (1 site de 80 lits - 1 site de 35 lits), vous aurez comme missions principales en restauration collective, sous la responsabilité du chef cuisinier : - Préparation des menus avec passage en cellule de refroidissement en respectant les normes HACCP - Préparation de plateaux repas - Préparation du froid - Plonge de la cuisine - Saisie des bons de livraison sur tablette - Nettoyage du poste de travail - Préparation de légumes pour production soupes - Effectuer la mise à jour des données de température du retour de livraison du site de l'Argentière la Béssée - Vérification et contrôle des DLC - Mise au frais des livraisons Horaires 08h30 à 16h 1 poste d'aide cuisinier à 80% CAP cuisinier souhaité CDD de 1 mois renouvelable à pourvoir au 20/06/2026

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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