Aide-boulanger / Aide-boulangère

Dans le cadre de son ouverture à Besançon, FEUILLETTE recherche son aide boulanger (F/H).

Vos missions

Boulangerie

-Diviser la pâte selon les consignes données

-Façonner les baguettes

-Lamer les baguettes avant cuisson

-Enfourner et défourner les baguettes

-Surveiller la cuisson et alerter en cas d'anomalie

Viennoiserie

-Plaquer les viennoiseries sur feuille de cuisson

-Dorer les produits (application de dorure)

-Enfourner et cuire les viennoiseries

-Respecter les temps et températures de cuisson

Hygiène, sécurité

-Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Votre profil

-première expérience en boulangerie

-CAP boulanger (idéalement)

-polyvalence, rigueur, organisation

Prise de poste courant septembre 2026.