Aide boucher H/F

Au sein du rayon Boucherie de notre magasin, vous secondez l'équipe de bouchers qualifiés. Vous jouez un rôle central dans l'élaboration de nos spécialités bouchères préparées sur place et participez à l'attractivité de notre étal.

Vos missions principales

Fabrication & Préparation :

Fabrication artisanale des saucisses et merguez (hachage, poussage, embossage).

Préparation des viandes marinées (découpe, assaisonnement, emballage) selon les recettes de l'enseigne et les saisons.

Valorisation du rayon :

Mise en barquette, étiquetage et approvisionnement du rayon libre-service et/ou de la vitrine traditionnelle.

Veille à la présentation attractive et au réapprovisionnement régulier des produits préparés.

Hygiène & Traçabilité :

Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de la chaîne du froid.

Nettoyage, désinfection du matériel (poussoir, hachoir, plan de travail) et maintien de la propreté du laboratoire.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Boucherie

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent

Salaire minimum : 12.31

Salaire maximum : 12.31

Avantages : 13 ème mois + prime d'assiduité + prime de participation + 5% avantage courses +

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes...

• Engagé, vous êtes fier de travailler avec des producteurs locaux

Débutant(e) accepté(e) avec une première expérience en grande distribution, restauration ou agroalimentaire, ou diplômé(e) Métiers de la bouche.

Connaissance et respect des règles d'hygiène alimentaire. Une aisance dans la manipulation des outils de laboratoire est un plus.

Rigoureux(se), autonome, dynamique et soucieux(se) de la qualité des produits présentés aux clients.

Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.