AGENT(E) SOCIAL EN RESTAURATION COLLECTIVE - EHPAD (H/F)

Vous participerez aux missions de distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux et des matériels de restauration.

Missions / conditions d'exercice :

• Aider à la réalisation et à la valorisation des préparations culinaires et des cuissons dans le respect des bonne pratiques d'hygiène (HACCP)
• Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le Plan de Maitrise Sanitaire
• Repérer les disfonctionnements
• Assistance à la gestion des commandes
• Accompagner les résidents pendant le temps des repas
• Distribution et service des repas
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels
• Participation aux réunions interdisciplinaires
• Participation à la vie collective de l'EHPAD (animations)

Savoirs :

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures
• Connaissance en technique culinaire
• Connaissance du public accueilli
• Maintenance et entretien des installations
• Sens de l'organisation
• Rigueur, disponibilité et motivation - qualités relationnelles - esprit d'équipe - discrétion.

Horaires : soit 10h30 - 20 heures ou 11h00 - 20 heures 30 - 30 minutes de pause méridienne - travail 1 week end sur 2.