AGENT(E) POLYVALENT(E) DE RESTAURATION

Vos activités principales :

Dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :

• Effectuer le service en restauration collective, en occupant des fonctions polyvalentes, du service en salle jusqu'à l'entretien des locaux.
• Mise en place de la salle de restauration
• Aide à la préparation des réceptions et aide aux inventaires
• Plonge
• Nettoyage des chambres de passage et gestion du linge d'hébergement
• Entretien des locaux réservés aux personnels du cercle mixte (vestiaire, toilettes) ainsi que des locaux communs
• Aide à la réception des marchandises
• Aide en cuisine
• Aide au bar

Votre environnement professionnel :

Activités du service

Restauration collective en self service, bar et hôtellerie

Prestations particulières (pot de départ, cérémonie, buffet officiel)

Composition et effectifs du service

6 personnels - 1 directeur, 1 directeur adjoint, 1 intendant aide gérant, 2 cuisiniers

Liaisons hiérarchiques

Le directeur ou son adjoint

Le commandant de l'escadron de gendarmerie mobile - président du conseil d'administration

Liaisons fonctionnelles

Commandant du PHR et secrétariat unité

Secrétariat GGM II/5

RGARA/BPC