Agent(e) de restauration à ST USAGE 24h71 (H/F)

Nous recherchons un agent de restauration à St Usage en CDD 12 mois en 24.71h hebdomadaires (travail lundi, mardi, jeudi, vendredi)

Principales missions :

Vérification des menus livrés et du respect de la chaîne du froid

Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu, ...) et informer des anomalies

Remise en température de préparations culinaires élaborées à l'avance

Mise en place de la salle à manger

Distribution des plats

Respect des règles d'hygiène de sécurité du plan de maitrise sanitaire (PMS et HACCP)

Appliquer les règles PMS

Nettoyer les sols, les mobiliers, les sanitaires, cuisine .

Enlever les poussières, trier et vider les corbeilles, les bacs de tri et évacuer les déchets dans les conteneurs identifiés

Renseigner les supports de suivi (horaire, lieu, ...) et informer des anomalies

Suivre l'état des stocks des produits nettoyants et identifier les besoins en approvisionnement

Profil : Expérience dans le domaine du service en restauration et maitriser les règles d'hygiène souhaité

Contrainte concernant les congés : pendant les vacances scolaires uniquement et 2 semaines obligatoirement pendant les vacances de Noël

Relations : Enfants / Adultes accompagnateurs, équipe d'animation / Intendant, chef de cuisine, auxiliaire de cuisine des établissements partenaires.

L'emploi implique :

• Une station debout durant le service
• Le port de charges
• Le port d'une tenue de travail : blouse, sabots antidérapants, charlotte, gants.
• L'utilisation de four de réchauffage et la manutention de plats chauds

Temps de travail : 24H71 annualisés (lundi, mardi, jeudi, vendredi)

CDD 1 an

Prise de poste : dès que possible

Rémunération : selon expérience, rémunération statutaire + régime indemnitaire

Avantage : comité d'entreprise, participation mutuelle et prévoyance