Agent(e) de production polyvalent (H/F)

L'Agent Polyvalent participe à la production des produits en respectant les exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle réalise les opérations de transformation, de conditionnement et de nettoyage dans le respect des procédures.

Vos missions principales

• Réalisation des opérations de production :
• Suivre le planning de production
• Réaliser les opérations de parage des fruits et légumes, de découpe, de transformation, de conditionnement, de préparation de commande et de nettoyage
• Respecter les cadences de production
• Appliquer les consignes de travail
• Respect des procédures et sécurité alimentaire :
• Appliquer strictement les bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de fabrication (BPF)
• Respecter la marche en avant
• Porter les équipements de protection (EPI)
• Éviter toute contamination : physique, chimique, microbiologique, allergène
• Respecter les règles de sécurité alimentaire
• Respecter les paramètres des CCP et des PrPo
• Alerter immédiatement en cas d'écart
• Contrôles et vigilance qualité :
• Réaliser des auto-contrôles visuels des produits et des paramètres de conformité (température, concentration en chlore, etc.)
• Réaliser les opérations de maintenance de 1er niveau définies
• Vérifier la conformité des matières premières et produits finis
• Signaler toute anomalie
• Nettoyage et hygiène :
• Nettoyer son environnement de travail (machines, outils, caisses, sols, murs etc.)
• Respecter les protocoles de nettoyage
• Maintenir un environnement propre et rangé
• Travail en équipe :
• Travailler sous la supervision du référent ou du responsable
• Respecter les consignes données
• Participer à la bonne ambiance de travail

Profil recherché

• Niveau de formation / Expérience :
• Formation aux règles d'hygiène agroalimentaire obligatoire
• Première expérience en agroalimentaire appréciée
• Savoir lire, écrire et comprendre les consignes
• Savoir être :
• Discipline, fiabilité, réactivité, esprit d'équipe, respect des règles
• Travail dans le froid