Agent polyvalent en restauration collectivité (H/F)

Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous interviendrez au sein d'une équipe dynamique et aurez pour principales missions :

Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients

Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)

Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP

Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine

Contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures internes

Profil recherché

Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent)

Maîtrise des normes HACCP indispensable

Une expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un réel atout

Rigueur, organisation et esprit d'équipe

Sensibilité aux exigences du secteur médico-social