Agent polyvalent en restauration collective H/F (H/F)

Le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute un agent polyvalent de restauration H/F

La cuisine centrale produit environ 4500 repas par jour, livrés auprès des différents sites de distribution, dans le respect de la chaîne du froid.

Les missions attendues :

Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité.

Vous participez à toutes les actions de préparations culinaires :

• Déconditionnement
• Légumerie
• Production d'entrées, desserts et plats chauds
• Allotissement
• Plonge
• Entretien du matériel et des locaux
• Application des procédures d'hygiène et de nettoyage afin d'assurer la sécurité alimentaire.

Par ces actions, vous contribuez à la conformité de nos procédés de fabrication dans l'objectif de satisfaire nos convives. Votre force de proposition permettra d'améliorer continuellement la qualité de notre prestation restauration.

Qui êtes-vous ?

• Titulaire d'une formation initiale en cuisine et/ou pâtisserie et/ou agent polyvalent de restauration, elle vous permettra d'acquérir rapidement les compétences du poste.
• Votre motivation, votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe sont autant de qualités qui vous permettront de mener à bien l'ensemble des missions du poste.
• La connaissance des normes HACCP serait un plus.

Informations utiles :

• Un accès aux prestations du Comité National d'Action Sociale
• Une participation employeur à vos complémentaires santé
• Une participation à l'abonnement aux transports en commun à hauteur de 75%
• Un forfait mobilité durable
• Poste basé sur Vertou - 44, France
• Durée hebdomadaire : 37h avec régime de RTT
• Horaires fixes du lundi au vendredi
• Rémunération selon profil
• Type d'emploi : Temps plein, CDI de droit public
• Avantages :
• Restaurant d'entreprise
• RTT

Formation :

• CAP / BEP

Expérience :

• Expérience exigée dans le domaine de la restauration collective.