Agent polyvalent de restauration collective (H/F)

Nous recherchons des agents de restauration collective H/F sur un poste polyvalent pour rejoindre notre équipe sur la cuisine centrale de l'HIA LEGOUEST.

Casier judiciaire vierge impérativement car exigé par la fonction publique hospitalière, vérification sera faite avant l'entretien

Le candidat H/F retenu aura différentes tâches à réaliser sur l'allotissement ainsi que sur le self. Vous êtes capable de travailler rapidement et efficacement tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

Préparation des buffets froids pour les soignants et agents administratifs .

Remise en température des préparations culinaires et cuisson en direct de certains produits.

Nettoyage des vitrines, laverie, etc...

Débarrasser et nettoyer son poste de travail en suivant les règles HACCP

Compétences nécessaires :

Capacité d'organisation

Être capable de suivre une cadence de travail

Être avenant et aimer le contact avec la clientèle

Travail en autonomie

Avoir des compétences culinaires

Connaissance des plans de nettoyage

Les horaires sont de 8h00 à 15h30- du Lundi au vendredi- 1 week-end sur 2

A titre exceptionnel, des prestations type buffet ou plateaux peuvent être réalisées. il est donc nécessaire d'avoir des compétences culinaires, de savoir établir un menu en lien avec le responsable.