Agent polyvalent de restauration à Serre Cavalier (H/F)

RESPONSABILITÉS

CDD de 3 mois renouvelable en CDD de 6 mois jusqu'à intégration dans la fonction publique hospitalière par le biais de la mise en stage.

En tant qu' Agent polyvalent de restauration sur l'EHPAD de Serre Cavalier, votre mission principale sera la distribution des repas pour les résidents.

Les activités principales du poste :

• Confection des plateaux repas, petits déjeuners et goûters.
• Conditionnement de préparations alimentaires en vaisselle individuelle.
• Nettoyage de votre secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements).
• Lavage désinfection vaisselle, petits matériels de préparation et chariots de distribution repas et petits déjeuners.
• Enregistrement des tâches et traçabilité produits.
• Rangement et transport de vaisselle.
• Conditionnement de boissons chaudes en pichets.
• Remplissage et livraison des chariots.

Vos conditions particulières d'exercice :

• Travail dans une plage horaire de 6h00 à 21h, 7/7jours, 1 weekend sur 2
• Port de charges répété (vaisselles, cagettes de produits alimentaires...)
• Transport de chariots repas
• Environnement bruyant
• Port de protections à usage unique

Vos avantages

• Parcours d'intégration, de formation, d'accompagnement professionnel au travers de la mutation et de la promotion professionnelle
• Idéalement situé à proximité de commerces
• 28 CA + RTT (possibilité de dépôt sur un CET)
• 2 crèches sur le site de Nîmes
• Inscription possible au Comité de Gestion des Œuvres Sociales (CGOS, opérateur gérant l'action sociale en faveur des personnels hospitaliers)
• Points de restauration sur le site de Caremeau : restaurant du personnel, cafétéria (pour les usagers et agents) et distributeurs de repas en barquettes (avec tarifs préférentiels)
• Parcours de santé sur le site de Nîmes
• Accessibilité : à 5 min de l'autoroute, 40 min des plages et des montagnes cévenoles, 30 min de Montpellier.
• Desservi par les bus, le trambus T2 (remboursement possible à hauteur de 75% de l'abonnement à un service de transport en commun), application de covoiturage du CHU et parking dédié
• Accès aux vélos en libre-service de Nîmes Métropole "NemoVélo" avec une station présente sur le site de Caremeau

PROFIL RECHERCHÉ

Votre profil

• Vous détenez impérativement un CAP/ BEP/ BAC Pro restauration alimentation
• Une expérience en restauration collective est un plus

Vos compétences :

• Vous savez utiliser les protocoles d'hygiène et de sécurité.
• Vous savez utiliser les équipements de laverie.
• Vous aimez travaillez en équipe.
• Vous connaissez les équipements et les technologies des matériels de restauration.
• Vous connaissez les techniques d'hygiène et de sécurité.
• Vous savez travailler les produits alimentaires.
• Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire.