Agent polyvalent de cuisine en collectivité (F/H) - CDD 4 mois F/H - Ville de Granville

Les conditions du poste

Les candidatures sont à adresser avant le lundi 17 août 2026

• Filière technique – Catégorie C
• Recrutement par voie contractuelle – CDD 4 mois - Du 1er septembre 2026 au 10 janvier 2027
• Poste à temps complet
• Poste basé à la Cuisine centrale – Rue Saint-Nicolas, à Granville
• Amplitude horaire de 7H à 16H

Le poste et ses missions

• Vous réaliserez des plats en liaison froide, dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
• Vous réaliserez le conditionnement des repas en liaison froide
• Vous effectuerez l'allotissement des repas par point de livraison
• Vous renseignerez les documents de traçabilité
• Vous réaliserez les sorties de denrées en fonction des plans de fabrication
• Vous suivrez les consignes de fabrication du logiciel de production
• Vous maintiendrez en état les locaux et matériels, selon les règles d'hygiène et de sécurité
• Vous remplacerez ponctuellement le poste de plongeur
• Vous préparerez les commandes de dotation (petite épicerie, compote)
• Vous contrôlerez le stock des matières premières et les dates limites de consommation (DLC)
• Vous participerez au planning de nettoyage- Vous maîtrisez les règles d’hygiène spécifiques à la restauration collective (norme HACCP)
• Vous possédez des techniques culinaires de base
• Vous êtes polyvalent et possédez une bonne capacité d’adaptation
• Vous êtes rigoureux et organisé
• Vous savez et aimez travailler en équipe

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

• Territoire attractif – Cadre de vie agréable
• Accès facile – Transports urbains gratuits – Parkings gratuits
• Culture de travail inclusive, source de progrès et de richesse pour la collectivité
• Charte de management
• Participation possible à votre forfait mutuelle (16,66 € par mois) et forfait prévoyance (7,78 € par mois) pour vous et votre famille