Agent d'entretien et de restauration (h/f) (H/F)

Sous l'autorité de la Directrice adjointe du pôle « Education, sport et vie associative » vous assurez les missions suivantes :

RESTAURATION

• Dresser des plats
• Distribuer et servir les repas aux enfants
• Aider à l'entretien de la cuisine

ENTRETIEN DU REFECTOIRE

• Maintenir la propreté du réfectoire (nettoyage du mobilier, des sols, trier et évacuer les déchets courants .)
• Aérer les espaces
• Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations

ENTRETIEN DES LOCAUX (vacances scolaires)

• Maintenir la propreté des locaux de la collectivité (nettoyage du mobilier, des sols, des sanitaires, dépoussiérer les surfaces, trier et évacuer les déchets courants .)
• Aérer les espaces
• Approvisionner les distributeurs de savon, d'essuie-mains.
• Nettoyer, ranger et maintenir en état le matériel à la fin des opérations

Qualifications

CAP/ BEP restauration

BAC pro cuisine

CAP Agent de propreté et d'hygiène

Savoirs

Maitriser les techniques culinaires

Maitriser les techniques de nettoyage et de désinfection des locaux

Connaissance technique des produits et des matériels d'entretien

Savoir faire

Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène

Bonne connaissance des règles et consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bonne connaissance des techniques et protocole de nettoyage

Savoir rendre compte

Savoir être

Sens du travail en équipe

Qualités relationnelles

Rigueur et sens de l'organisation

Prise d'initiative

Dynamisme

Rémunération selon les conditions statutaires en vigueur

Emploi à temps complet à pourvoir dès que possible (remplacement)