Agent de service en restauration en EHPAD (H/F)

Poste à pourvoir du 20/08/2026 au 31/12/2026

Définition du poste

Sous la responsabilité de la directrice d'établissement, et sous la responsabilité fonctionnelle de la responsable hébergement, l'agent de service hôtelier en restauration (h/f) effectue les missions suivantes :

Missions

• Dresse et débarrasse les tables de la salle de restaurant dans le respect des règles d'hygiène, en tenant compte des besoins des résidents,
• Assure le service en salle, en tenant compte des besoins des résidents,
• Prépare les plateaux des résidents qui souhaitent déjeuner ou dîner en chambre,
• Présente le menu du jour,
• Débarrasse les plateaux de petits-déjeuners,
• Réalise la vaisselle des repas et collations,
• Assure l'entretien des offices et des salles de restaurant,
• Assure la traçabilité des aliments et les relevés de température des réfrigérateurs,
• Transmet, oralement et par écrit, les informations importantes concernant les résident.es et utilise l'outil informatique dédié (logiciel métier Netsoins) pour une traçabilité et un suivi optimal.

Compétences et profil

• Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP ou équivalent) dans le domaine sanitaire et social ou dans le domaine de la restauration, apprécié
• Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le domaine de la restauration en EHPAD,
• Connaissance du public âgé appréciée,
• Avoir une attitude bienveillante et respectueuse envers les résident.es,
• Faire preuve de discrétion professionnelle,
• Être rigoureux, ponctuel et savoir s'adapter aux imprévus,
• Avoir une tenue vestimentaire correcte et adaptée au secteur du soins,
• Être en conformité avec les vaccinations obligatoires en EHPAD.

Classification et Rémunération :

Convention collective nationale des établissements privés d'hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951, filière « logistique », coefficient 291 + complément métier de 15 points OU coefficient 312 (si diplôme), prime décentralisée 5 %, indemnité « Ségur »

Métier et statut : agent des services logistiques niveau 1 ou 2, non cadre

Horaires : Amplitude horaire maximum de 8H00 à 20H00, travaille 1 week-end sur 2 en coupure

Lieu d'exercice : EHPAD « Mon Repos », 30 rue Charles Delaunay 10000 Troyes