Agent de service en restauration collective (H/F)

Description du poste

Votre agence ACE Emploi Tullins recherche pour son client :Agent de service en restauration collective (H/F) dans une société de formation basée à BeaurepaireMISSIONS DU POSTE Au sein d'un centre de formation, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration collective. Vous assurez la préparation des repas avant le service, leur distribution aux convives ainsi que l'entretien des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Préparation et remise en températureRéceptionner et préparer les plats livrés.Assurer la remise en température des préparations à l'aide des fours adaptés.Vérifier les températures avant le service conformément aux procédures HACCP.Service des repasAssurer la distribution des repas au self.Accueillir et servir les convives avec courtoisie.Entretien et nettoyageNettoyer la cuisine et les espaces de restauration.Effectuer la plonge du matériel, des ustensiles et des équipements.Désinfecter les plans de travail et le matériel selon les protocoles en vigueur.Participer à l'entretien quotidien des locaux dans le respect des normes d'hygiène.Hygiène et sécuritéAppliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).Respecter les procédures de sécurité et les protocoles sanitaires.Veiller au bon stockage des denrées alimentaires.Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.

Métiers associés

• Employé / Employée de restauration collective