Agent de restauration scolaire (H/F)

Plus importante intercommunalité des Hauts de France par son nombre de communes, la Communauté de Communes Somme Sud-Ouest (40 000 habitants, 119 communes, 900 km², 650 agents) se distingue par son intégration très forte, son rôle majeur en matière d'attractivité et sa diversité des projets et services gérés.

La CC2SO recrute un Agent de restauration & entretien H/F

Site de Plachy Buyon - 24h57 hebdomadaire

La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 25 juillet 2026

MISSIONS

MISSIONS

Gestion des denrées livrées par la cuisine centrale : réception-désinfection des fruits-remise en température

Distribution des denrées auprès des convives

Mise en œuvre et respect du plan de maîtrise sanitaire.

Nettoyage et Désinfection de la vaisselle, des équipements et des locaux

Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux scolaires, périscolaires et extrascolaires

ACTIVITES

Mise en place de la salle et des différents espaces de restauration

Travail en partenariat avec le directeur de l'ACM et suivre leurs orientations

Maintien des locaux et le matériel en état de propreté selon les règles d'hygiène et de sécurité

Application des consignes du Projet d'Accueil Individualisé si besoin

Aider et accompagner les convives lors du repas (installation, couper la viande, donner envie de goûter.)

Recenser le nombre de rationnaires

Contrôle des produits reçus

Effectuer le tri sélectif selon les consignes connues sur le territoire

Assurer quotidiennement le réapprovisionnement en produits d'hygiène et d'entretien

Passer les commandes selon la procédure établie

Nettoyer les tables et chaises ainsi que qu'un balayage humide des sols de classe et couloirs quotidiennement

Laver et désinfecter les sanitaires quotidiennement,

Effectuer le tri sélectif selon les consignes connues sur le territoire

Passer l'aspirateur dans les salles équipées de TBI

Entretenir le linge lié à l'école et aux activités pédagogiques

Entretenir les vitres

Assurer quotidiennement le réapprovisionnement en produits d'hygiène et d'entretien (papier WC, essuie tout, savon.)

Signaler tout dysfonctionnement éventuel à la hiérarchie

COMPETENCES TECHNIQUES REQUISES

Connaissance du plan de maîtrise sanitaire et des règles de distributions en liaison froide

Connaissance générale des produits et des règles de stockage

Savoir lire et convertir une recette en termes de quantités

Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP

Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaitre les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques de sécurité

Connaitre les notions de bases concernant les allergies

Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection

Connaitre les fiches de sécurité des produits utilisés

Connaître les règles de tri sélectif

SAVOIR ETRE ATTENDU

Être capable de travailler en équipe,

Aisance relationnelle avec les enfants

Discrétion, professionnalisme et devoir de réserve

Remonter les informations à la hiérarchie,

Être réactif, efficace

Se conformer aux attendus d'hygiène relatifs au secteur Restauration et entretien

Organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites

Être capable de s'adapter

Être autonome

ACCES AU POSTE

Formation requise : HACCP

Expérience souhaitée : 6 mois sur poste identique

Temps de travail annualisé sur une base hebdomadaire en fonction des besoins de service, des évolutions réglementaires et du projet de service.

L'agent peut être amené à effectuer toutes missions visant à assurer le fonctionnement du service public de la CC2SO

Recrutement par voie statutaire (candidats titulaires ou lauréats de concours) ou à défaut par voie contractuelle.