Agent de restauration (H/F)

Missions principales

• Vous participez activement aux tâches préliminaires de production culinaire dans le respect des règles en vigueur,
• Vous participez au service des repas et à leur bonne tenue,
• Vous entretenez les locaux et le matériel du restaurant scolaire et ses dépendances,

Missions secondaires :

• Vous intervenez en renfort à la cuisine centrale sur les temps ALSH et pendant les vacances scolaires,
• Vous participez aux préparations des cérémonies organisées par le service,

Profil souhaité :

• CAP souhaité (cuisine, employé de collectivité, aide à la personne...),
• Expérience en restauration collective,
• Expérience en entretien des locaux,
• Maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et HACCP (Analyse des dangers - points critiques pour leur maî-trise),
• Techniques d'entretien des locaux,
• Rigueur et discrétion,
• Réactivité,
• Capacité à travailler en équipe,

Informations complémentaires

• Temps de travail : 8,5 heure par jour, sur 4 jours par semaine, et un mercredi sur quatre en rotation,
• Rémunération statutaire.

CDD de 1 mois (renouvelable)