Agent de restauration (H/F)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, l'agent/e restauration H/F accomplit des tâches courantes dans les domaines suivants : Production culinaire, plonge vaisselle, respect PMS. Vos missions : - Préparer, dresser les entrées froides et les desserts - Participer à la réalisation de la production chaude, accompagné d'un agent qualifié - Remettre en température et dresser les plats cuisinés à l'avance - Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire - Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises alimentaires et non alimentaires dans le cadre des règles d'hygiène en vigueur Compétences attendues : - Connaître le fonctionnement des structures de l'organisme - Maitriser les outils et règles de son domaine d'activité - Savoir évaluer les risques - Faire preuve de rigueur, de méthode de capacité d'écoute, d'esprit d'équipe, - Maîtriser et respecter les règles du plan de maitrise sanitaire - Capacité d'adaptabilité Lieu du poste : Colonie de vacances dans la région Normandie (divers sites possibles) Date : Juillet/Août Rémunération : - Salaire : Taux horaires brut de 12.091€ - Logement possible - Prime forfaitaire gaz et électricité si contrat EDF - Prime indemnité de fin de contrat - Indemnité de coupure au-delà de 30 jours de contrats