Agent de restauration (H/F)

Missions principales

Assure le service et participe au nettoyage du matériel et des équipements

Aide à l'équipe de cuisine dans la préparation des repas

Assiste sur les autres missions. Poste par nature polyvalent

Classification du poste

Contrat à durée déterminée de 2 semaines

Durée du travail : 35 heures hebdomadaires

Salaire brut mensuel : 1 867,02 €

Lieux de travail

Restaurant CASI de Miramas - 18 Rue Gabriel Peri - 13140 Miramas

Relations professionnelles de la fonction

Fonctionnelles : rend compte au chef chargé sur site

Hiérarchiques : rend compte au directeur adjoint du CASI

Description du poste

Préparation

Participe à la préparation des denrées en fonction des besoins

Participe à la préparation des hors d'œuvre, fromages, desserts

Service

Assure la distribution des denrées

Approvisionne et débarrasse les étagères

Met en place le menu

Distribue si besoin les plats chauds

Prépare le poste caisse, met en place tous les éléments

Assure l'encaissement

Fait l'arrêt et le contrôle de la caisse

Gère la relation avec la clientèle

Suit les stocks des marchandises gérées et informe des besoins de réapprovisionnement

Nettoyage

Nettoie la salle et son espace de travail

Nettoie et range le petit matériel

Participe au nettoyage des parties communes

Contrôle

Veille à l'application des règles d'hygiène HACCP

Compétences requises

Travail en équipe et bon relationnel avec la clientèle

Rigueur et respect des normes

Sens de service et de l'accueil clientèle

Sens de l'organisation

Ordonné et méthodique

Conditions spécifiques

Travail debout

Locaux avec températures différentes (du chaud au froid)

Organisation du travail soumise aux impératifs d'hygiène

Port de vêtements spécifiques

Horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 incluant 30 minutes de pause