AGENT DE RESTAURATION (H/F)

Recrutons à compter du 1er septembre un agent de restauration à temps partiel à 80%

Missions principales

• Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

• Mise en chauffe des plats

• Accueil des résidents

• Réalisation du service en salle

• Réalisation de la plonge après les services

• Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

• Contrôle et suivi de la propreté des locaux

• Contrôle et suivi de la qualité des prestations

• Contrôle et suivi de la qualité des produits déconditionnement déboîtage des matières premières

• Approvisionnement en produits en matériel

Connaissances requises :

• Méthodes HACCP
• Connaitre les différentes textures et différents régimes alimentaires

Savoir faire :

• Adapter son comportement aux situations
• Apprécier un niveau de cuisson
• Choisir et utiliser des matériels et outils de travail afférents à son métier
• Discerner les saveurs
• Evaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
• Travailler en équipe pluridisciplinaire
• Utiliser les techniques et gestes posture/ manutention

POSTE A POURVOIR AU 01/09/2026

Travail en poste de matin (7h/15h) et soir (11h30/20h30) en alternance avec 1 WE sur 2 travaillé

CDD évolutif