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G1607 · Commune de Ventabren

Agent de restauration et de surveillance péri/extrascolaire (H/F)

Description du poste

Au sein de la direction Restauration et économat, vous participez aux activités de préparation de repas, aux missions de réception, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des enfants et d'entretien des locaux et des matériels de restauration. Vous assurez également la surveillance d'un groupe d'enfants durant les temps périscolaires et extrascolaires.

Missions

Réalisation des tâches préalables à l'élaboration des préparations culinaires (décontamination, découpe, assemblage, présentation)

Remise en température des plats

Distribution et service des repas

Gestion des Projets d'Accueil Individualisés (PAI)

Nettoyage, désinfection, rangement des locaux

Prise en charge des enfants durant les temps périscolaires et extrascolaires

Compétences et qualifications :

Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire

Maintient et/ou remise en température des préparations culinaires

Service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Application des consignes des Projets d'Accueil Individualisés (PAI)

Qualités relationnelles et pédagogiques

Savoir travailler en équipe

Faire preuve d'autonomie et de rigueur

Résistance à la fatigue physique et au bruit

Expérience sur poste similaire appréciée

HACCP apprécié

Permis B

Conditions d'exercice :

Polyvalence possible sur l'ensemble des postes

Annualisation du temps de travail

Prise de congés en période de vacances scolaires

Pénibilité physique liée à l'exposition au bruit ainsi qu'aux postures

Manutention, manipulation de petites charges

Manipulation de produits d'entretien

Port d'une tenue adaptée fournie par la collectivité

Emploi :

Rémunération : 1 877.10 € brut/mois + 13ème mois + avantages sociaux

Type d'emploi : CDD du 31 août 2026 au 22 août 2027 avec possibilité de renouvellement

Temps de travail annualisé : 33h24

Horaires de travail : Période scolaire Lu Ma Je Ve 10h-18h Me 9h-14h ou 9h-17h (ALSH) Vacances scolaires Lu Ma Me Je Ve 9h-14h ou 8h30-17h30 (ALSH vacances octobre et avril)

Données marché — Employé / Employée de restauration collective

Salaire net mensuel
Débutant1 949
Moyen1 965
Expérimenté2 009
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Projets de recrutement
155 954

postes prévus (BMO 2025)

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