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G1607 · MAIRIE ESBLY

Agent de Restauration Collective (H/F)

Description du poste

Assurer le bon déroulement du temps de repas des enfants des écoles et du centre de loisirs, dans des conditions d'hygiène en conformité avec la réglementation.

Assurer les missions de réceptions, de préparations, de distribution, et de services des repas, d'accompagnement des convives et d'entretiens des locaux et matériels de restauration.

Restauration scolaire :

  • assurer la mise en place de la ligne de self
  • assurer le service en salle
  • préparer les entrées froides et les desserts
  • assurer la réception, le contrôle, et le stockage des denrées alimentaire selon les normes d'hygiène en vigueurs (normes HACCP)
  • assurer la plonge

Entretien des locaux :

  • Organiser méthodiquement son travail
  • Vérifier l'état de propreté des locaux (Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer...)
  • Opérer le tri sélectif et répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
  • Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (papier WC, essuie-mains, savonnettes.)

Journée continue avec coupure de 30 minutes par jour

Pénibilité physique liée à la station debout prolongée, avec piétinement

Poste à 36h/semaine (6 RTT)

Poste à pourvoir au 1er septembre 2026

Données marché — Employé / Employée de restauration collective

Salaire net mensuel
Débutant1 949
Moyen1 965
Expérimenté2 009
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Projets de recrutement
155 954

postes prévus (BMO 2025)

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