Agent de Production pétrisseur (h/f) (H/F)

Adecco recherche, pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un Opérateur Boulanger Pétrisseur (H/F).

Ce poste est basé à Villers-Cotterêts en contrat de travail temporaire.

Vos missions seront les suivantes : conduire et maîtriser process de pétrissage, de préparation en respectant les recettes et les fiches process.

• Approvisionner le poste en matières premières et consommables
• Préparer les pétrins suivant le programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon un ordre établi
• Réaliser les contrôles et les enregistrements sur les matières premières et les préparations
• Contrôler les pâtes et approvisionner la ligne de fabrication
• Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de préparation en utilisant l'outils informatique
• Conduire les machines et réaliser les réglages nécessaires

Profil

Idéalement de formation Boulanger - Pâtissier -Cuisinier, une première expérience sera est appréciée; Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe et vos qualités relationnelles.

Vous travaillerez du lundi au vendredi sur une base de 35h avec des horaires en 2x8