Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)

En tant qu' Employé de restauration collective , vous intervenez au sein de différents établissements (EHPAD, CCAS, restaurants d'entreprise basé sur aubagne

Vos missions principales Préparation froide et chaude simple (épluchage, assemblage, mise en place des plats)

Service des repas au self, à l'assiette ou en salle selon l'établissement

Plonge vaisselle et entretien du matériel de cuisine

Nettoyage et désinfection des locaux et respect des protocoles d'hygiène

Application des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire

Adaptation aux horaires coupés possibles selon les sites d'intervention

Description du profil

Vous contribuez à la qualité du service en restauration collective au sein de différents établissements (EHPAD, CCAS, restaurants d'entreprise Profil recherché Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée

Sens de l'hygiène et respect strict des règles HACCP

Polyvalence sur les tâches de préparation, service, plonge et nettoyage

Capacité d'adaptation à différents établissements et équipes

Disponibilité pour des horaires coupés et travail en semaine et/ou week-end selon planning

Bon relationnel avec les convives, notamment public senior en EHPAD