Agent de fabrication en agroalimentaire H/F

Nous accompagnons notre client dans son développement d'activité, pour pallier aux demandes de renfort de personnel.

Chaque mission peut être une opportunité pour une pérénisation dans les effectifs.

Son activité : PME industrielle en production alimentaire

Typologie de contrat : intérim du 26 mai au 1er juin

Horaires : 35h/semaine du Lundi au Vendredi 14h00 - 22h15

Rémunération : équivalent 12,02EURbrut/heure (équivalent 14,54EUR avec IFM et CP compris) + majoration heures nuit

Lieu : MARTIGNAS SUR JALLES (site non desservi par les transports en commun)

Fabrication :

Organiser la gestion du process à partir des ordres de fabrication.

Prélever les matières premières et ingrédients selon les besoins et réaliser les incorporations, les pesées et les contrôles de température.

Respecter les procédures HACCP, CCP et PRPO.

Effectuer les contrôles analytiques de conformité des matières premières.

Découper, presser et conditionner le tofu selon les standards de production.

Nettoyer et vérifier la propreté du matériel et des zones de production.

Conditionnement :

Conditionner les unités de vente.

Réaliser les contrôles qualité à chaque étape.

Nettoyer les machines et installations selon le plan d'hygiène.µAssurer la traçabilité et la conformité documentaire (fiches de fabrication, contrôles, nettoyages)

Conditions de travail

Travail debout, avec port de charges et variations de températures

Une première expérience en industrie agroalimentaire est appréciée.

Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Rigueur, dynamisme et polyvalence indispensables.

Goût pour le travail en équipe, dans une structure à taille humaine (11 collaborateurs).

Capacité à suivre des consignes précises et à respecter un rythme de production.

Un moyen de transport personnel est recommandé (site non desservi par les transports en commun TBM).