Agent de fabrication agroalimentaire (H/F)

Description du poste

L'agence Partnaire CHOLET recrute un Agent de fabrication agroalimentaire (H/F) pour l'un de ses clients, spécialiste de renom dans la viande multi-espèces surgelée situé à Mortagne-sur-Sèvre.Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous assurez la réalisation de produits élaborés (crus ou cuits) en respectant les standards de qualité et d'hygiène. Vos missions sont variées :- Préparation & Recettes : Préparer les saumures/marinades et gérer les stocks d'ingrédients en respectant scrupuleusement les modes opératoires (ordre d'incorporation, barattage).- Conditionnement & Cuisson : Alimenter la thermo-formeuse, contrôler le poids et la qualité des soudures, et gérer la cuisson sous vide ainsi que le refroidissement rapide.- Contrôle & Traçabilité : Vérifier la conformité des produits à chaque étape et enregistrer les données sur le logiciel informatique (VIF).- Maintenance & Hygiène : Effectuer des actes de maintenance de 1er niveau et assurer le nettoyage rigoureux des équipements.Port de charges répétitif.Environnement froid °.Contrat : CDI à temps plein (35h). Horaires : 2x7.Rémunération & Primes : Prime de fin d'année (13ème mois), prime d'habillage, transport, panier et participation/intéressement.