Agent / Agente d'entretien-cuisine de la Petite Enfance (H/F)

Rattaché au service Petite Enfance, vos missions principales seront :

• Veiller au bon entretien des locaux et du matériel : lavage de tout type de surface et désinfection dans le respect des normes d'hygiènes, nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et lieux de repos, trier et évacuer les déchets courants. Respect impératif des délais liés au nettoyage des locaux.
• Approvisionner les distributeurs de savon et d'essuie-main.
• Gérer le linge au sein de la structure, du ramassage au rangement.
• Assurer la réchauffe des plats dans le respect des normes HACCP, préparer les chariots des repas et la distribution.
• Assurer et contrôler la gestion des stocks, en matériel et en produits.
• Entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.
• Assurer la polyvalence sur différents postes et en cas de nécessité de service dans les services afin de garantir une continuité de fonctionnement.

Compétences requises

Savoirs :

• Connaître les besoins nutritionnels de l'enfant selon son âge
• Bonne connaissance des normes HACCP : notion d'hygiène et des risques
• Bonne connaissance des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité
• Savoir utiliser les matériels et les produits
• Connaître les préconisations à prendre
• Maîtriser et respecter les dilutions

Savoir-faire :

• Bonne connaissance technique des produits et des matériels d'entretien
• Connaissance des règles de sécurité dans le stockage des matériels et des produits
• Connaissance du fonctionnement et des missions d'une collectivité.
• Adapter l'organisation de son travail à l'organisation du service

Savoir-être :

• Rigueur
• Sens des responsabilités
• Réactivité
• Autonomie
• Dynamisme
• Discrétion et confidentialité
• Consciencieux
• Aptitude au travail en équipe
• Disponibilité