Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un établissement scolaire

Lieu de travail : Nancy

Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable)

Date de prise de poste : 01/09/2026

Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine

Horaires de travail: 6H 14H45

Description du poste

La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration.

Missions principales

• Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Distribuer et servir les repas aux usagers.
• Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine.
• Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.
• Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service.
• Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.
• Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie.

Compétences et savoir-faire requis :

• Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire.
• Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité.
• Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement.
• Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe.

Qualités personnelles :

• Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions.
• Sens du service et attitude professionnelle.

Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.